すっぽんには、私たち人間の健康や美容に良い効果をもたらしてくれるアミノ酸やビタミンが豊富に配合されています。
すっぽんは昔から健康食材として有名ですが、ここではすっぽんに含まれるビタミンB1について詳しく紹介していきます。
ビタミンやミネラルが、美容や健康にはとても重要な成分だということはみなさんもご存じのことだと思います。
ビタミン類は5大栄養素にもなっている必要不可欠な成分で、すっぽんにはビタミンB群が豊富に含まれています。
ビタミンB1は特に日本人にとっては不足しがちなビタミンと呼ばれていて、その理由はビタミンB1という成分は、お酒を飲み過ぎたり甘いものを食べ過ぎることで不足してしまうビタミンだからです。
ビタミンB1が不足すると、疲れがたまりやすくなりイライラしやすくなると言われています。
さらにこのビタミンB1こそが、滋養強壮に大きな効果をもたらす成分と言われています。
ビタミンB1は、水溶性のビタミンの1種で、疲労回復に効果を発揮してくれ、エネルギーをつくり出す働きをサポートしてくれます。
しかしビタミンB1は、熱を加えることによって失われてしまうことが多く、すっぽん料理でも鍋などにするとその成分が失われる心配があります。
そのためビタミンB1を意識的に摂取する場合は、サプリメントやドリンクを利用することをおすすめします。
ビタミンB1を多く含む食品には、豚肉やうなぎや小麦胚芽や小麦粉などの穀類や大豆やなどの豆類などがありますが、すっぽんの他には豚肉とうなぎはビタミンB1を豊富に含む食材として知られています。
ただし毎日これらの食材を摂ることは、経済的にも厳しく、さらに食材から摂取することでカロリーオーバーになり肥満の原因にもなってしまうので、カロリーのことを心配しないためにも、サプリメントの利用がおすすめとなります。
このようにビタミンB1は日本人に不足にやすい成分で、ビタミンB1には疲労回復や滋養強壮効果もあるため、サプリメントを利用して意識的に摂取することをおすすめします。
参考
すっぽんに含まれるビタミンＢ群
https://www.omanchamber.com/33.html
すっぽんに含まれる栄養成分
http://www.internsforpeace.org/eiyouseibunn.html
